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海参系列

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海参系列


黄鱼烧海参


主料 水发海参1只 黄鱼1条

配料 秋葵1个

调料 盐1.5克,味精3克,鲍汁15克,白糖0.5克,鸡汁1.5克,高汤500克

制法

1.     秋葵洗净,汆水;

2.     黄鱼去头尾,洗净,炸制金黄色;

3.     锅内放入高汤,放入海参,调味后烧5分钟,勾芡,摆入盘中即可。



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