皇冠365

海参系列

黄鱼烧海参

主料 水发海参1只 黄鱼1条

配料 秋葵1个

调料 盐1.5克，味精3克，鲍汁15克，白糖0.5克，鸡汁1.5克，高汤500克

制法

1.     秋葵洗净，汆水；

2.     黄鱼去头尾，洗净，炸制金黄色；

3.     锅内放入高汤，放入海参，调味后烧5分钟，勾芡，摆入盘中即可。